こんにちは、橋本絢子です。
昨年11月に引っ越してから
怒涛のような10ヶ月間・・・
実にいろいろなことがありました＾＾；
今朝、朝ごはんを食べに
入ったカフェが
なんだか見覚えがある景色・・・
と思っていたら、
昨年の11月初旬頃、
今、住んでいる家の内覧を終えて
不動産屋さんの前で
賃貸契約書を書いたカフェだったのです。
（たまたま同じ席に座っていました）
写真はイメージです。
内覧をした部屋に
絶対に住みたかったので
審査に受かりますようにと
ハラハラドキドキでした。
無事に審査に受かり
便利な東京新宿から
千葉市に引っ越してきたのが
昨年11月22日。
引っ越してからの一番の変化は
健康度が上がったことです。
一時期は作り置き料理に
ハマりましたが
集中してデスクワークをする時間が増えた今
食事はもっぱらオイシックスに頼っています。
毎週、１週間分の食事を届けてくれる
「おいしっくす倶楽部」に入っているのですが
これが本当に便利。
特に、あらかじめ一食分の
献立と材料が揃っている
KitOisixは、私の食生活に外せません。
献立になっているので
栄養バランスも整っています。
あと、最近は
糖質制限ダイエットをしているので
肉や魚を積極的に摂り入れるようにしています。
オイシックスの冷凍の肉や魚も
ストックしているのですが
特に美味しかったのが、
北海道さんまのフィーレ。
フライパンで焼いて
ポン酢と刻み青ネギをかけるだけでも
すごく美味しいです！
フィーレなのでごみが出なくて便利です。
さんまが美味しかったので
アジや真いわしのフィーレも購入し
さきほど届きました。
一人暮らしで在宅で起業していると
どうしても食生活が乱れてしまいがち。
なるべく手間や時間をかけず
良質な食べ物を体に摂り入れるには
効率的な仕組みを作って
管理することが大事だなと思います。
今はほとんど外食もしないので
体に優しく美味しく経済的な
オイシックスの食材に頼りきっています。
あと、オイシックスではありませんが
最近忙しい時によく作るのがこちら。
スーパーに売ってある
冷凍のむき海老（背わた処理済み）を
ガーリックで炒めて
白ワインで味付けをして
パクチーをのせてレモンをかけて
スイートチリソースをかけるだけ。
５分で出来ます。
デトックス作用の高い
生パクチーをたくさん食べたいときにもおすすめ。
タンパク質も摂れます。
タンパク質といえば
鶏胸肉のハムもよく作り置きしています。
忙しい毎日ではありますが
健康のためにも
良質な食事を摂っていこうと思います。
先日は息抜きに
稲毛海岸までサイクリング。
近所にはフラワーミュージアムや
アイススケートリンクなど
楽しめるスポットがあるので
そのうちサロンメンバーで遊びに行きたいなと思います。
どなたかイベント企画してくださいませ(^^)/
これは３月頃の三陽メディアフラワーミュージアム。
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